حلوى المولد النبوي.. نصائح غذائية لتجنب المخاطر الصحية

أيام قليلة تفصل المصريين عن الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، الذي يتميز بالاحتفاء بمولد الرسول الكريم، ومن أبرز مظاهره تناول حلوى المولد التي تتنوع بين السمسمية والفولية والسوداني والبندق والجوز واللوز، إضافة إلى المصنوع من جوز الهند والفول السوداني والملبن، ورغم طابعها الاحتفالي إلا أن ارتفاع محتواها من السكر والدهون يثير مخاوف الأطباء والمتخصصين حول تأثيرها على الصحة العامة.

حلوى المولد وخطورتها على مرضى السكري وتصلب الشرايين

أكدت الدكتورة أسماء الدحدوح، استشارية التغذية العلاجية، أن حلوى المولد تحتوي على كميات كبيرة من السكريات والدهون المشبعة، ما يجعلها خطرة على:

– مرضى السكري: حيث تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ وسريع في مستوى السكر في الدم، مما قد يسبب خللاً في التوازن السكري ويزيد من مخاطر المضاعفات مثل غيبوبة السكر.

– مرضى تصلب الشرايين: لأن الدهون والسكريات ترفع من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، مما يزيد من ترسيب الدهون على جدران الشرايين ويُفاقم حالة التصلب.

الإفراط في الحلوى وتأثيره على صحة الأطفال

وأشارت استشارية التغذية، إلى أن تناول الحلوى بكميات كبيرة يهدد صحة الأطفال، مسبّبًا:

– زيادة الوزن والسمنة المبكرة.

– تسوس الأسنان نتيجة تراكم السكر على الأسنان.

– فرط النشاط يليها نوبات من الخمول بسبب التذبذب في مستوى السكر في الدم.

– سوء التغذية لأن الإفراط في تناول الحلوى يُقلل من شهية الطفل للوجبات المغذية.

قواعد صحية لتناول حلوى المولد بأمان

ونصحت الدكتورة أسماء الدحدوح باتباع مجموعة من القواعد لتقليل المخاطر الصحية:

– تناول كميات محدودة وعدم الإفراط.

– اختيار أنواع أقل في السكر والدهون، مثل السمسمية أو الفولية بدلًا من الحلوى المحشوة أو المغطاة بالشوكولاتة.

– تناول الحلوى بعد الوجبات وليس على معدة فارغة لتفادي ارتفاع السكر بشكل مفاجئ.

– ممارسة النشاط البدني لتعويض السعرات المكتسبة.

– الحرص على شرب الماء لتقليل تركيز السكر في الدم.

– تجنب الحلوى بالنسبة لمرضى الأمراض المزمنة إلا بعد استشارة الطبيب.

القيمة الغذائية للمكسرات في حلوى المولد

وأوضحت استشارية التغذية أن المكسرات مثل السمسمية والفولية تحتوي على عناصر غذائية مفيدة:

السمسمية:

– غنية بـ الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.

– تحتوي على دهون غير مشبعة مفيدة للقلب.

– مصدر جيد للبروتين النباتي.

الفولية:

– تحتوي على البروتين والألياف.

– غنية بـ النياسين (فيتامين B3) المفيد للجهاز العصبي.

– تحتوي على الدهون الصحية وأحماض أمينية ضرورية.

لكن، شددت على ضرورة الانتباه إلى أن هذه المكسرات تكون مغطاة بالسكر، مما يرفع من محتواها الحراري بشكل كبير.

الإفراط في الحلوى والسمنة

ولفتت أسماء الدحدوح إلى أن الحلوى تحتوي على سعرات حرارية عالية بسبب السكر والدهون، مما يؤدي الإفراط فيها إلى:

– تخزين الفائض من السعرات على شكل دهون.

– قلة النشاط البدني في مقابل زيادة السعرات مما يعجل بحدوث السمنة.

– اضطراب في معدل الحرق (التمثيل الغذائي) مع الوقت.

الطريقة الصحيحة لتناول حلوى المولد

وأكدت استشارية التغذية العلاجية على مجموعة من النصائح يجب اتباعها عند تناول حلوى المولد النبوي، وهي:

– الاعتدال هو الأساس: الاستمتاع بالحلوى في إطار محدود.

– المشاركة الاجتماعية: يمكن مشاركة قطعة صغيرة بدلًا من تناول كمية كاملة.

– الاختيار الواعي: اختيار الأنواع ذات القيمة الغذائية الأعلى والسكر الأقل.

– التوازن الغذائي: التأكد من تناول وجبات صحية خلال اليوم لتقليل أثر الحلوى.

– زيادة الوعي الصحي: من خلال حملات إعلامية ومدرسية للتثقيف حول أضرار الإفراط.